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Wellington Butchery : plus de 700 produits de qualité pour rendre chaque repas spécial 

Sophie Demers

La Wellington Butchery, sise au 1333, rue Wellington Ouest à Ottawa, est beaucoup plus près que ne le pensent de nombreux consommateurs. Située à seulement 15 minutes d’Aylmer, cette boucherie artisanale offre l’un des plus grands choix de produits de la région. 

Récemment rénovée, la boucherie à service complet propose plus de 700 produits, y compris des coupes de qualité supérieure pour le barbecue, des produits de charcuterie sans nitrate et 22 types de saucisses artisanales sans gluten. Les clients ont l’embarras du choix devant la vaste gamme de repas maison et de plats d’accompagnement, disponibles en formats individuel ou familial. L’entreprise, qui fabrique ses propres tourtières, est notamment connue pour ses gros biscuits aux pépites de chocolat!

Cette grande variété permet aux clients de trouver des plats réconfortants pour les repas de tous les jours, ainsi que des produits de spécialité pour les grandes occasions, comme le bœuf Wagyu, le foie gras et le confit de canard maison. La boucherie propose des steaks vieillis à point et bien parés pour le gril, du bœuf nourri à l’herbe et sans antibiotiques, du saumon frais, du bison et du porc Nagano. La plupart des viandes sont précoupées et prêtes à cuisiner, mais elles peuvent aussi être coupées sur demande. On peut également passer sa commande à l'avance au wellingtonbutchery.com. 

Lorsqu’ils entrent à la Wellington Butchery, les clients sont accueillis par un personnel qualifié en mesure de les renseigner sur les produits, de les guider dans leur choix et de leur donner des conseils culinaires. 

Crédit photo : Courtoisie