Un fromage rappelé en Outaouais en raison d’un risque de contamination

Drazen Seslija

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer le fromage « Grondines » vendu par La Trappe à fromage de l’Outaouais, car il est susceptible de contenir la bactérie Staphylococcus aureus.

Cette mise en garde vise les unités du fromage vendues entre le 9 et le 16 juillet 2026 dans deux succursales de l’entreprise : l’une située au 114, boulevard Saint-Raymond, à Gatineau (secteur de Hull), et l’autre au 193, chemin Old Chelsea, local 105, à Chelsea. Le produit était emballé dans une pellicule plastique et vendu à l’état réfrigéré.

L’entreprise procède actuellement au rappel du produit. Les personnes qui ont ce fromage en leur possession ne doivent pas le consommer, même s’il ne présente aucun signe d’altération ou d’odeur inhabituelle.

L’intoxication alimentaire par staphylocoques se caractérise par l’apparition soudaine de nausées, de vomissements, de douleurs abdominales, de crampes et de diarrhée. En règle générale, les symptômes apparaissent entre 30 minutes et 8 heures après la consommation d’un aliment contaminé et disparaissent après 24 heures. Toute personne présentant ces symptômes est invitée à consulter un professionnel de la santé.

Au moment de mettre sous presse, aucun cas de maladie lié à la consommation de ce fromage n’avait été signalé au MAPAQ.